竹北美食｜滴水川食主題特色餐廳
道地的特色川菜、川味麵食和東北手工水餃這裡通通有！
「滴水川食主題特色餐廳」是原本位於新北中和烘爐地山腳下的厚切牛肉麵，後來才搬遷至光明五街上。
這裡有許多道地的特色川菜，像是川味水煮魚、四川酸菜魚、麻辣乾鍋蝦等，還有紅油抄手、溫體牛肉麵等川味麵食和東北手工水餃 
而且身為東北人的老闆娘，為了完整呈現家鄉味，還特地從中國進口各式麻辣辛香料，就是希望能呈現原汁原味的正統菜餚 
營業時間至凌晨2點半，是夜貓子的深夜食堂。
▶️滴水川食主題特色餐廳位置
滴水川食主題特色餐廳，位於光明五街與縣政十街交叉口附近，廣六廣場旁。
▶️滴水川食主題特色餐廳環境介紹
店內高掛著水晶吊燈，以黑色與金色作為主色調，整體裝潢是低調帶點奢華的風格 
▶️滴水川食主題特色餐廳Menu
這裡有許多道地的特色川菜，像是川味水煮魚、四川酸菜魚、麻辣乾鍋蝦等。
主食有溫體牛肉麵等川味麵食和東北手工水餃，還有麻辣肥腸、鴨血、臭豆腐等小菜 
▶️滴水川食主題特色餐廳用餐體驗
今天軒軒跟好友們一起在時尚的氛圍，享用道地的四川的美食，真的非常開心 
一端上桌就香氣四溢，讓人食慾大開 
牛三寶拼盤(牛肚、牛筋、半筋半肉) 250元
半筋半肉燉煮得很入味，而且挺大塊的！
一部分是彈牙帶點咬勁的口感，一部分則是緊實軟嫩，一口咬下可以享用到兩種不同的層次口感
牛肚帶有川辣香氣，口感軟嫩適中~
牛筋富含豐富的膠質，吃起來軟Q又滑嫩。
紅油抄手 80元
薄透的麵衣包裹口感紮實多汁的肉餡，搭配又麻又辣的紅油，讓人胃口大開！
麻辣肥腸套餐 (細粉/肥腸/鴨血/臭豆腐) 200元
這一碗的份量挺多的，說實話一端上桌有被驚艷到
跟軒軒的頭對比起來就能明顯看得出來了份量有多大了！
辛香不嗆辣的湯頭，帶有麻香味，喝起來很有層次，而且很順口
大塊又紮實的臭豆腐，吸附湯頭，很入味，一口咬下還有多汁的口感，非常過癮 
肥腸沒有異味，香而不膩，又有嚼勁，愛吃肥腸的朋友一定要來試試！
搭配滑順不軟爛的細粉，吃完真的非常滿足 
三寶牛肉麵 220元
湯頭不會嗆辣到難以入口，也不死鹹，而且還帶有牛肉自然的甘甜風味，喝起來香醇有層次
牛肉選用的是溫體牛，燉煮得軟嫩帶Q，不會太爛。
軒軒很愛的牛筋和牛肚。
麵條不會太軟爛，而且Q彈有勁，尤其是吸附湯頭後，更是涮嘴 
溫體牛肉麵 160元
清燉湯頭，湯色十分清透，一入口有溫潤甘甜風味，很順口~
牛肉選用的是溫體牛，每塊都相當厚實，搭配清燉湯頭，更能吃得到自然的鮮甜風味
市面上較少見的牛肉水餃 9元/顆，顆顆飽滿紮實又大顆，而且是純手工包製。
肉餡調味鹹淡適中，搭配水餃皮Q彈的口感，不沾醬就很夠味了
四川人的家常湯品 四川酸菜魚 500元
以份量和美味程度來說真的非常超值！
而且一上桌就香氣四溢，濃郁的酸香，讓人忍不住大快朵頤 
酸菜、辣椒、花椒等辛香料熬煮的湯頭，搭配肉質鮮嫩的魚肉，不只有道地四川麻香辣的風味，還有酸香，非常開胃
▶️滴水川食主題特色餐廳營業資訊
✨店家：滴水川食主題特色餐廳
🏡地址：新竹縣竹北市光明五街346號
☎️電話：0916 686 681
🕔營業時間：11:00–02:30
粉絲團：滴水川食主題特色餐廳
