竹北美食｜帝王食補 縣府店
秋冬進補必吃暖心薑母鴨！
吃快炒小酌好去處
過了中秋天氣逐漸轉涼，又到了進補的季節，每到這個時節，總會想到老字號薑母鴨品牌「帝王食補」
帝王食補 縣府店是在地25年的老店，而且是全台最大間的帝王食補，提供的快炒料理也是全台最多的！
招牌的燒酒薑母鴨，嚴選紅面番鴨公、老薑、麻油、數十種養生藥膳入鍋，熬煮出濃濃麻油香氣加上薑香、酒香的湯頭，深受老饕喜愛 
還有烏蔘雞、西漢山羊肉、胡椒豬肚雞等多種不同風味的鍋物，溫補滋養四季皆宜。
搭配椒鹽蝦、三杯中卷、炒蛤蜊等快炒料理，是三五好友下班後吃快炒小酌的好去處 
▶️帝王食補 縣府店位置
帝王食補 縣府店位於光明六路與縣政十街交叉口附近，西市汕頭館旁邊。
附近就有大停車場，對開車的朋友來說相當方便 
▶️帝王食補 縣府店店環境介紹
共兩層樓的用餐空間，加上挑高的設計，顯得寬敞開闊 
這裡有方桌和圓桌，無論是2-4人或是10人以上用餐，這裡都有合適的座位。
寬闊的空間加上植栽點綴綠意，讓人感覺很舒適 
二樓也有許多座位，還有兒童餐椅可以使用。
店家很貼心地設有兒童遊戲室，讓小朋友用餐之餘一點也不會無聊
▶️帝王食補 縣府店Menu
人氣商品有燒酒薑母鴨、烏蔘雞、松露雞，還有西漢山羊肉等多種不同風味的鍋物可以選擇
還有三杯烏雞、椒鹽蝦、三杯中卷、炒蛤蜊等多道下酒好菜。
新品胡椒豬肚雞也不容錯過喔！
▶️帝王食補 縣府店用餐體驗
趁著中秋過後天氣漸漸變涼，軒軒與一群好友們來進補，享用暖心又暖胃的鍋物 
新品胡椒豬肚雞 600元
豬肚、雞肉、胡椒與紅棗、枸杞等中藥材熬煮出的湯頭，有濃郁的辛辣香氣，加上自然的甘甜滋味，冬天喝起來立刻爆汗去寒 
雞肉的肉質很軟嫩，豬肚滑嫩帶Q，尤其是吸附甜美辛香的湯頭後，還有多汁的口感喔 
來這邊還有鴛鴦鍋可以選擇，一次就能享用兩種不同風味的鍋物 (燒酒薑母鴨 400元/西漢山羊肉 550元)。
燒酒薑母鴨 400元，嚴選紅面番鴨公與老薑、麻油大火熱炒後，加入湯料和數十種中藥材一起熬煮。
濃濃麻油香氣加上薑香、酒香，一口喝下立刻暖在心頭
而且鴨肉肉質軟嫩，一點都不柴，非常入味，難怪20多年來深受在地人喜愛~
PS.如果不能喝酒的朋友，記得要提醒店家不要加酒喔！
西漢山羊肉 550元
份量很多，而且用料很大方，羊肉很有肉，不會都在吃骨頭。
尤其藥膳湯頭甘甜濃郁，加上米酒香氣，是秋冬進補之際很棒的選擇
鴛鴦鍋選擇燒酒薑母鴨和西漢山羊肉，就是最佳的黃金拍檔了 
烏蔘雞湯 450元，是屬於清爽滋補的湯頭。
用烏骨雞熬煮出來的湯頭，甜美滋味讓人一喝難忘
喜歡比較重口味的朋友建議點燒酒鴨喔！
醬料有鹹香帶甜的腐乳醬，沾羊肉和鴨肉都很讚喔~
愛吃辣的朋友可以沾上辣椒，增添辛香。
辣炒小魚乾花生，豆干帶點辛辣的風味，而且滷製入味，很下酒 
滷雞胗、豆干也是下酒好菜，軒軒提醒喝酒的朋友千萬不要開車喔！
黃金麵線 40元是招牌的配角。
黃澄澄的麵線可是加入了薑黃喔，麵線Q彈乾爽的口感，吸附油蔥的香氣，是傳統的美味
滋陰補陽的新鮮土雞佛，Size挺大的，而且一點都沒有腥味喔！
加入湯頭一起熬煮，更加軟嫩多汁呢
帝王筒(80元/支,150元/兩支)，滿滿的花枝和魚漿，還有花枝碎粒。
吸附湯頭後，口感軟Q又鮮甜~
椒鹽蝦 300元是店裡招牌菜，而且師傅特地開背去腸泥，食用上也相當方便。
大火熱炒後，蝦子特別彈牙，而且鹹香帶甜又有蔥香，很涮嘴 
三杯中卷 350元，也是店家的招牌菜。
上桌的時候還是熱呼呼的，記得要馬上攪拌，讓醬汁跟中卷充分融合。
鮮甜彈牙的中卷和鹹香醬汁，也是很好的下酒菜喔！
炒蛤蜊 200元是老闆的招牌菜。
熟度剛剛好，而且蛤蠣吸附醬汁後，有爆汁的甜美，這道可是非點不可的喔！
難怪不少朋友都說老闆的炒功深厚，都可以再開一間快炒店了呢
▶️帝王食補 縣府店營業資訊
✨店家：帝王食補 縣府店
🏡地址：新竹縣竹北市光明六路110號
☎️電話：03 555 9683
🕔營業時間：16:00–02:00
粉絲團：帝王食補
