竹北美食｜漁市大眾食堂
使用當天現抓新鮮漁獲
平價奢華的美食享受！
位於光明三路上的漁市大眾食堂開業多年，堅持當天從魚市場選購新鮮、品質好的漁獲來處理，讓客人能享受新鮮的海鮮食材 
擁有多年日本料理主廚經驗的料理長，秉持”用心“與”堅持“的料理精神，讓軒軒一吃就成主顧 
餐點選擇性很豐富，有生魚片、手卷、握壽司、日式定食、鍋物、燒烤料理等等，而且價格相當平易近人，深受附近居民及上班族的喜愛。
文章目錄
▶️漁市大眾食堂 竹北店位置
漁市大眾食堂 竹北店位於光明三路上，靠近縣政十一街。
除了竹北店以外，新竹市馬偕醫院附近也有分店 
▶️漁市大眾食堂 竹北店環境介紹
葉文祥料理長，擁有多年日本料理主廚經歷，曾任職於台北六福皇宮祇園日本懷食料理、晶華酒店 、台北101 WASHABI等名店 
每到用餐尖峰時間，就可以看到不少用餐人潮 
座位挺多的，除了可以容納2-6人的方桌之外，還有吧檯座位。
吧檯座位可以近距離欣賞師傅的料理過程～
最裡面的自助區，提供茶水、味噌湯和紅豆湯，大家可以依個人喜好盛裝 
他們提供的紅豆湯口味很特別，除了甜香的紅豆之外，還加了橙皮，增添淡淡的果香。
味噌湯有鮭魚、豆腐、紅蘿蔔等滿滿的湯料，湯頭濃郁帶有自然的甘甜，以自助供應的湯品來說，算是很有誠意了 
▶️漁市大眾食堂 竹北店Menu
餐點選擇性很豐富，有生魚片、手卷、握壽司、日式定食、鍋物、燒烤料理等等。
*成人每位低消為200元 (120公分以上視為成人)
*如攜帶酒水需酌收清潔費200元
櫃台旁貼有料理長推薦餐點，第一次來的朋友不妨參考看看喔！
▶️漁市大眾食堂 竹北店用餐體驗
首先上桌的是料理長推薦的豪華海景丼飯 1280元 (食材依季節海鮮搭配)。
除了有滿滿一大盤的生魚片丼飯之外，還附有綜合海鮮鍋物、沙拉及茶碗蒸，適合2人享用
豪華海景丼飯有鮭魚、旗魚、鮪魚、天使紅蝦、海膽、鮑魚等，擺盤裝飾得很精緻，看起來就很美味
哇沙米是新鮮山葵磨成的，酸酸甜甜的金桔，可以提升魚肉鮮甜的風味 
一旁的紫蘇葉可不只是裝飾，它特殊的香味可以增添口感，也不會讓生冷的魚片刺激腸胃喔！
軒軒最愛的海膽，色澤橙黃，口感綿密、鮮甜
天使紅蝦挺大支的，而且師傅貼心地去除外殼。
肉質彈牙又肥美
每塊生魚片不僅厚切，入口即化和鮮甜的口感真的是沒話說！
值得一提，海鮮丼飯使用是溫熱的醋飯，可以提升魚肉的鮮嫩和甘甜，吃起來更美味
軒軒大力推薦喔
很榮幸遇到美麗的老闆娘，當然要把握這個機會來個合照~
綜合海鮮鍋物很有份量，有鮮魚、豆腐、杏鮑菇、南瓜等多種蔬菜，湯頭喝起來鮮甜又回甘
如果胃口比較小的人，肯定可以吃得非常飽！
海膽壽司手捲 198元 (第二支半價)
海膽吃不夠，軒軒繼續加點手捲來吃個過癮 
厚切手工豬排定食 298元，附季節時蔬、小菜和茶碗蒸。
胡麻風味的沙拉可以開胃，漬物有解膩的效果喔！
滑溜軟嫩的茶碗蒸，充滿鮮甜的風味，大小朋友都很喜愛
豬排的份量挺大的，而且很厚切 
炸得金黃酥脆的外皮，一咬下去還有卡滋卡滋的聲音，真的很過癮
肉質很軟嫩，不會過於油膩。
加上微酸帶甜的醬汁最對味了。
愛吃豬排的朋友們絕對不要錯過了 
日式唐揚雞 98元
軒軒也很推香酥內嫩的唐揚雞，趁熱吃還有多汁的口感呢！
搭配香甜的蜂蜜芥末醬，不知不覺就被嗑光了 XD
最後是雙色QQ球 88元、炸薯條 88元、揚出蒜味豆腐 68元、黃金炸蝦(3隻) 168元等炸物，同樣讓軒軒愛不釋手。
▶️漁市大眾食堂 竹北店營業資訊
✨店家：漁市大眾食堂 竹北店
🏡地址：新竹縣竹北市光明三路51號
☎️電話：03 657 1895
🕔營業時間：周一至周五 11:30–14:00,17:30–20:00(假日延長營業時間至21:00)
粉絲團：漁市大眾食堂 竹北店
